O lámen será o prato da vez no Ekäut Lab deste domingo, a partir das 16h, em Boa Viagem. O chef Valter Santos, do Akira de São Paulo, vai preparar quatro tipos: shio (à base de sal), shoyu, missô e tonkotsu (à base de alho) e harmonizá-los com cervejas da marca, que produz lager, IPA e stout entre outros rótulos