Consumo de carne de aves e de ovos não transmite a doença, garante ministério

O Brasil notificou à Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA) sobre o seu primeiro caso detectado de gripe aviária (influenza aviária de alta patogenicidade) em granja comercial, conforme relatório publicado no site da OMSA. O foco foi detectado em uma granja comercial em Montenegro, na Região Metropolitana de Porto Alegre, no Rio Grande do Sul. De acordo com o relatório, 7.389 aves foram abatidas de um total de 17.025 suscetíveis.

Além da comunicação, o Ministério da Agricultura declarou emergência zoossanitária no município de Montenegro, no Rio Grande do Sul, por 60 dias. O estado sanitário é válido para um raio de 10 km ao redor do foco detectado da doença.

“Esse é o primeiro foco de IAAP (influenza aviária de alta patogenicidade) detectado em sistema de avicultura comercial no Brasil. Desde 2006, ocorre a circulação do vírus, principalmente na Ásia, África e no norte da Europa”, informou o ministério. Em nota oficial, a pasta ainda esclareceu que a doença não é transmitida pelo consumo de carne de aves e ovos.

De acordo com o relatório enviado à OMSA, o diagnóstico foi feito em exame PCR pelo Laboratório Federal de Defesa Agropecuária em São Paulo (LFDA), referência para esse tipo de doença. A origem da infecção consta como inconclusiva ou desconhecida. O evento sanitário, que está em andamento, teve início em 12 de maio, conforme o relatório, e o agente é o vírus H5N1.

À OMSA, o Ministério da Agricultura informou que já adotou medidas de controle do foco, como rastreabilidade, vigilância da zona em torno do foco, zoneamento, controle de movimentação dos produtos. De acordo com o relatório, o descarte oficial de carcaças, subprodutos e resíduos; o abate sanitário, a eliminação oficial de produtos de origem animal e a desinfecção da área estão em andamento.

CASOS
O Brasil vem registrando casos de gripe aviária em aves silvestres e domésticas (granjas de fundo de quintal) desde 2023, mas até o momento o sistema comercial não tinha sido afetado. Segundo a plataforma de Síndrome Respiratória e Nervosa das Aves do Ministério da Agricultura, há 166 focos, dos quais 163 em aves silvestres e três em  produção de subsistência (caseira), confirmados até o momento. Há outros três focos sendo investigados. (Estadão Conteúdo)