Para quem recebe o alimento, o projeto Sopa Amiga representa uma grande ajuda na garantia da segurança alimentar. É o caso da dona de casa Mariana Guerra, 43 anos, moradora do entorno do centro de abastecimento e que vive com seus três filhos.

“Quando a sopa chega é uma alegria para mim e meus filhos, porque tenho a certeza que eles vão conseguir comer uma comida saudável que eu nem sempre posso oferecer”, afirmou Mariana. Ela diz que ficou sabendo do projeto através de uma vizinha beneficiada pela ação. “Fiz o meu cadastro e depois já comecei a receber também. É uma ajuda grande”, completou.

De acordo com Domingos Sávio, relações públicas do Ceasa, o projeto social foi implementado em 1995 pelo então governador de Pernambuco, Miguel Arraes. “Ele trouxe para cá esse projeto para que pudéssemos utilizar os produtos que perdem valor comercial, mas não perdem valor nutricional”, explicou.

No auge da pandemia de Covid-19, com o agravamento do desemprego, a procura pelo Sopa Amiga aumentou. E o projeto social dobrou a quantidade da sopa em relação ao que se produzia antes da pandemia para atender a demanda.