O restaurante Altar Cozinha Ancestral foi declarado Patrimônio Cultural Imaterial do Recife. A cozinha se tornou patrimônio da cidade por meio do Projeto de Lei Municipal 19.254 e assinado pelo prefeito do Recife João Campos (PSB). O restaurante, que se encontra em atividade desde 2014, comandado pela chef Carmen Virgínia, funciona no bairro de Santo Amaro, área Central da capital, e é uma das representatividades da cultura afro-brasileira na gastronomia pernambucana.